今月の一本:山本 秋田ロイヤルストレートフラッシュ

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今月の一本は2〜3か月くらい前に販売された珍酒「山本 秋田ロイヤルストレートフラッシュ」です。
 
 
お酒を作る工程で5つの酵母と5つの酒米を使って仕込んでいる聞いた事が無い事をやっちゃってます。
さぞかし複雑な味わいがするんだろうな〜と思って飲んだら・・・すっきり甘いメロン的な感じでとても美味しかったです。
個人的には結構アタリ☆
 
------以下裏ラベル------
 
この商品は秋田の酵母5種類(AK-1、6号、No.12、こまちR-5、秋田純米酵母)と秋田県産の5種類の酒米をそれぞれの工程(酒母・秋田酒こまち、麹・吟の精、添掛・美郷錦、仲掛・改良信交、留掛・美山錦)に分けて仕込んだ限定酒で、「秋田の最強の酒」という意味を込めて「秋田ロイヤルストレートフラッシュ」と名付けました。
どんな酒になるのか全く予測できませんでしたが、味わいのある面白い酒に仕上がったと思います。
 
原材料米(秋田県産)・米麹(秋田県産米)
精米歩合 50%
アルコール分 15度
 
 
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今月の一本:萩の鶴 しぼりたて 純米吟醸別仕込 生原酒 こたつ猫

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昨日ああいう事があったのでウサばらしで萩の鶴のこたつ猫を開栓しました。
 
 
今まで萩の鶴はさくら猫と夕涼み猫を飲んでいるのでこれで3匹目。
味のある猫が描いてあるラベルがいいですよね!
 
うすにごりなので底に少し澱が貯まっているシュワシュワ系なお酒。
味は結構ドライな感じで最初シュワシュワと共に酸味、その後少し甘味が来てから最後にちょっと苦み。
ぶどうにミントを合わせたような味・・・かな?
 
-------------以下裏ラベル-------------
 
品目:日本酒
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
原料米:美山錦100%
精米歩合:50%
アルコール分:16度
本品は酵母が生きているため瓶内に炭酸ガスが発生しており、時期によっては栓が飛び中身が吹き出す場合があります。
開栓の際には十分に冷やした上で瓶を振らずに炭酸ガスを少しずつ抜くように静かに開栓し、お早めにお召し上がりしください。
 
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今月の一本:作 雅乃智 中取り

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今月の一本は以前飲んで惚れた作の雅乃智 中取りです。
 
 
フランスで2017年から開催された日本酒のコンクールで金賞を取ったお酒だそうです。
(他にもいろいろなコンクールで受賞しているようです)
 
香りは・・・ぶどうのような、白ワインのような感じかな?
味は・・・酸味はほとんど感じられないかな?透明度の高いフルーティな甘味がすっと入ってさっと消える感じ?
前に飲んだ作も美味しかったけどこの作もオイラ好みでうんまぁいなぁ!
---------以下裏ラベル---------
 
自社保存酵母、山田錦全量使用
瓶貯蔵、一回火入れ、原酒、中取り
華やかな香りと透明感のある味わい
 
原材料 / 米(国産)、米麹(国産米)
アルコール度数 / 16度
精米歩合 / 50%
杜氏氏名 / 内山智広
 
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今月の一本:新政 平成三十年度新年純米しぼりたて

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久しぶりの今月の一本は健康診断の再検査が終わったので日本酒!
新政の平成三十年度新年純米しぼりたてでございます。
 
 
お正月の1月2日にたまたま行った酒屋さんでたまたま売っていたので購入しました。
このシリーズは未年のやつ買って以来なので3年ぶりになります。
今回は先日かぎしっぽさんで買ったグラスで飲んでみました。
 
 
底の肉球がカワイイでしょ?
 
香りは昔ながらの辛口の日本酒っぽい感じ・・・かな?
口に含むと舌先に酸がシュワシュワっと来て、薄いサイダーのようなすっきり・ほどよく甘い味わいがしました。
やっぱ新政は美味しいね!
 
そういえば新政も所属するNEXT5の次回作(秋発売予定)は漫画「へうげもの」とコラボのようですね!
最近のNEXT5は本数がすごく少なかったり高かったりとかもあってしばらく飲んでいなかったけど今度のやつは高くても買ってみようかな?
 
----------以下裏ラベル----------
このお酒は、年の瀬から新年にかけてしぼったお酒を元旦に出荷いたします縁起の良い生酒です。
絵馬は皆様の家運隆盛、商売繁盛を願い、秋田市の大平山三吉神社でご祈祷いただいたものです。
 
アルコール分 / 15度
精米歩合 / 麹米50%、掛米60%
原材料名 / 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米)
原料米 / 美山錦100%使用
原料米収穫地 / 秋田市河辺岩見鵜養
 
−当蔵のお酒の特徴−
当蔵は素材の魅力を最大限に表現するため、生酛造り、純米造りに徹しております。
使用しても表示する義務がない以下の添加物------酸類(醸造用乳酸など)・無機塩類(硝酸カリウムなど)・酵素類(アミラーゼなど)を用いることはありません。
 
 
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今月の一本番外編:たてにゃんのりきゅ〜る ヨーグルト×ピーチ

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今回の一本は楯の川酒造のたてにゃんのりきゅ〜るシリーズ第二弾「ヨーグルト×ピーチ」です。
 
 
ヨーグルトのこってり&酸味と桃の風味と甘味がするお酒です。
あまぁ〜い!
 
ちなみに同時開催だった第二回たてにゃんコンテストは・・・箸にも棒にも引っかかりませんでした(笑)
なお9/14から発売したたてにゃんVol.4(こちらは日本酒)でもコンテストやるとFacebookで書かれていたのでまたゲットして応募するとしましょう!
 
------以下裏ラベル------
 
巷で人気沸騰中、楯の川酒造のオリジナルキャラクター「たてにゃん」のリキュール第2弾!
地元の牧場で採れた生乳を使用して作られた新鮮なヨーグルトに、今回は山形県産の「もも果汁」をミックスしました。
すっきりとした甘さと酸味で、桃の香りとトロトロの飲み口は、やみつきになること間違いなし!
よ〜く冷やしてロックやソーダ割りで飲むのがお薦めですよ♪
 
最近LINEはじめたのにゃ!今すぐ「たてにゃん」で検索して、ぜひお友達になってにゃ〜♪
 
原材料 / ヨーグルト、もも果汁(山形県産)、醸造アルコール、果糖、酸味料
 
 
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今月の一本:作 岡山朝日米 純米大吟醸

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今回は三重県は清水清三郎商店の作 岡山朝日米 純米大吟醸です。
 
 
作と書いてザクと読みます。
ガンダムのその筋のファンには結構知られているそうです。
伊勢志摩サミットでも出されたお酒(今回飲んだのとは違う作だけど)で、SAKE COMPETITION 2017でも入賞していて個人的に少し前から注目しておりましたので今回購入してみました。
香りは・・・ぶどうのようなメロンのような・・・感じ?強くはないけどいい香り。
味は透明感のある甘さがあって舌を通り過ぎるとスウッといい塩梅に消える感じ。
これは大分オイラの好みのタイプです☆
ただ開けてから日が経つと飲んだ時の透明感が少し薄れたような印象。
開けてすぐの方が美味しく感じたのでとっとと飲んだ方が良いのかも?
作のHPを見た感じ恵乃智、穂乃智、玄乃智はオイラの好みに合いそうなので機会があれば買ってみようと思います。
 
------以下裏ラベル------
自社保存酵母、
華やかで芳ばしい香り、豊かでまろやか
透明感を感じさせる味わい
 
原料米 / 岡山・朝日米(100%使用)
原材料 / 米(国産)、米麹(国産米)
アルコール度数 / 16度
精米歩合 / 50%
杜氏氏名 / 内山智広
 
 
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今月の一本:美丈夫 純米吟醸純麗たまラベル

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今月の一本はラベルに猫がいる美丈夫 純米吟醸純麗たまラベルです。
 
 
このお酒は完全にラベル買いでした。
ぶっちゃけ買った後にラベルを再確認して美丈夫のお酒だってのを知ったくらいです(汗)
というか美丈夫はどのラベルもアートな感じでカッコイイ!
裏ラベルとか英語でも書いているから海外を意識した感じなのかもですね。
 
まず香りですが・・・白ワイン系・・・かな?
飲んだ時の口当たりがクリアな感じで飲んだ時の味が日本酒!って感じで少し前に飲んだ楯野川の清流と似ている感じがします。
開栓して3日ぐらいしたら少し甘味が強くなったかな?
ロックで飲んだら飲みやすくなったように思えました。
------以下裏ラベル------
 
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 55%
アルコール分 15%
 
 
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今月の一本番外編:たてにゃんのりきゅ〜る ヨーグルト×ラフランス

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今回は日本酒じゃなくてリキュール。
楯の川酒造のたてにゃんのりきゅ〜る ヨーグルト×ラフランスです。
 
 
これは楯の川の蔵祭りではなく秋田駅前の菅久商店で購入しました。
(3月末ぐらいに買ったと思うので今も売っているかどうかはわかりませんが・・・)
 
味はヨーグルトのとろっと濃厚な感じにラフランスの風味でヨーグルト8のラフランス2くらいの感じ。
あま〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜くておいし〜〜〜〜〜〜〜〜!
 
--------------以下裏ラベル--------------
 
巷で人気沸騰中、楯の川酒造のオリジナルキャラクターたてにゃん。
FacebookやTwitter、InstagramといったSNSを使いこなし、蔵の宣伝部長として大活躍中の彼女が、この度リキュールのラベルになって登場。
地元の牧場で採れた生乳を使用して作られた新鮮なヨーグルトと山形名産ラフランスの果汁を、絶妙なバランスで配合しました。
とろ〜り濃厚な飲み口と上品な甘さと酸味がクセになる、たてにゃんイチオシの一品をどうぞ召し上がれ♪
 
ロックやソーダ割りがおススメにゃ♪
たてにゃんのSNSもチェックしてにゃ〜
 
原材料 / ヨーグルト、ラフランス果汁(山形県産)、醸造アルコール、果糖、酸味料
 
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今月の一本:たてにゃんVol.3

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今月の二本目は同じく楯の川酒造のたてにゃんVol.3です!
 
 
今回のラベルはたてにゃんのLINEスタンプ柄!
まぁオイラLINEはやらない(必要性が無い)んでスタンプ使う事は無いのですがカワイイデザインです。
 
香りは・・・米っぽい感じ?サイダーっぽい感じもあると言えばあるかな?表現しづらい。
飲んだ感じはスッキリなんだけど口の中でぶわ〜って日本酒っぽい感じが広がる感じ。
たてにゃんVol.2と楯野川清流を足して2で割ったような感じ・・・かなぁ?
Vol.2よりかは飲みやすくなっていると思います。
 
Vol.4はいつ頃発売かな〜?
今までのペースから考えると秋頃なのかしら?
 
---------------以下裏ラベル---------------
 
たてにゃんは楯の川酒造の公式ゆるきゃら。
突如蔵に迷い込んできて、そのまま蔵元の自宅に住み付いた雌猫ちゃんがモデル。
FacebookとTwitter、Instagramもやってます。
今すぐ「たてにゃん」で検索して、お友達になってあげてください。
とっても喜びます。
 
LINE始めました!お友達になって欲しいにゃん♪
たてにゃんのスタンプもあるのにゃ〜
 
原材料名/米(国産)・米麹(国産米使用)
原料米/酒造好適米100%使用
精米歩合/50%
アルコール分15度
 
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今月の一本:楯野川 清流

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今月の一本は先月楯の川蔵祭りで購入した楯野川 清流です。

 

 

グリオさんとこの猫旦那さんを真似てチャーと一緒に瓶撮影してみました☆

 

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2017」メイン部門で最高金賞受賞を受賞したお酒という事もあるのですが、ググったら十四代に似た感じのお酒らしいという事、あと先日のたてにゃんコンテストでいただいたスパークリングも美味しかったので今回買ってみました。

 

まず香りですが・・・そんなに匂いしない感じかな?強いて言えば白ワインっぽい感じ?少し木の匂いっぽい感じもあるかな?

 

飲んだ感じの第一印象は「飲みやすい」。

まぁアルコール度が14度だからだと思います。

フルーティ感はそれほどでもなくてどちらかと言えばクリアで後味は少し苦みがある感じ。

お酒の名前の通り清流って感じ。

スペックだけみれば1月に出ている無濾過生原酒の方がより好みに近そうな予感。

今日開けたばかりなので数日後に飲んで印象変わるようだったら後で追記します。

 

--------5/8追記--------

3日経ったあたりで飲んでみたらかなりクリアな感じの味になっていてより清流になっていました。

 

--------以下裏ラベル--------

 

アルコール分 / 14度以上15度未満

原材料名 / 米(国産)・米麹(国産米使用)

原料米 / 山形県産酒造好適米 出羽燦々100%使用

精米歩合 / 50%

 

日本酒「楯野川」は、より良い酒質を目指すために、香気成分を多く残すような製造方法を導入しております。

香気成分と共に発酵由来の炭酸ガスがお酒の中に残存し、温度変化や振動によって瓶の内圧が上昇することで、中栓が飛ぶ場合がございます。

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