今月の一本番外編:ニャングリア ソル・デ・ベラーノ ホワイト

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今月の一本番外編は先日の世界猫の日にかぁさんがカルディで買ってきてくれた「ニャングリア ソル・デ・ベラーノ ホワイト」です。
 
サングリアは10年前にスペイン旅行に行った際に飲んでそれ以来です。
一本800円程度とまったく高くないのですが・・・これうんまいなぁ!
香りもとてもいいので普段まったく飲まないかぁさんが思わず一口いただいちゃうくらいです。
甘口だしアルコール度数が11度でそんなに高くないってのも飲みやすくてイイ!
女子会とかでちょっとおしゃれに家飲みする時とかにいいかもですね。
 
さて、次回はチャーが来週末に7歳になるので7がつくあのお酒を開ける予定です。
そう・・・DATげふんげふん!
 
・・・お楽しみに?
 
------以下裏ラベル------
 
オレンジ、レモン、ピーチ、パイナップル、トロピカルフルーツのフレッシュな香りとキャンディの甘い香り。
甘く、ほんのり柑橘やトロピカルフルーツの味わいで、ハーブ、レモン、グレープフルーツの爽やかで程よい苦みが深みと後味の心地よさをあたえています。
アペリティフとして、また、タイ料理、中華料理にも良く合います。
良く冷やしてお飲みください。
 
原産国:スペイン
葡萄品種:マカベオ、マルヴァジア
 
 
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今月の一本:作 IMPRESSION Type G

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今月の一本は作 IMPRESSION Type Gです。
 
 
ザクなのにGとはこれいかに!?
というガンダムを知らない人にとってはなんのこっちゃでありますが。
(ちなみにGはガンダムではなく玄乃智のGです)
 
純米原酒無濾過直汲と書いているだけあって開けた瞬間溜まっていたガスでポンと大きな音。
酵母がピチピチって感じだねぇ?
(実際は火入れしているので酵母はいないんだけどね!)
飲んでみると舌先にピリピリとした泡感。
開けたてはガス感が強いので今までに飲んだ作に比べるとドライな感じでしたが日が経つに従ってガスは収まり反比例するように甘味が増して最終的にはメロンな感じがしました。
 
作はオイラの好みのお酒作ってくれるので大好きです。
 
------以下裏ラベル------
 
原材料名/米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合/60%
アルコール分/16度
酵母/協会701酵母
杜氏/内山智広
発酵による炭酸ガスが瓶中にあり、開栓時に栓が勢いよく飛び出す恐れがあります。
The cap may-pop out when it is opened.
極微発泡 開栓注意 CAUTION!
 
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今月の一本:一白水成 HIKOBE

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今月の二本目は先日五城目朝市+に行った際に購入しておいた一白水成 HIKOBEです。
 
 
五城目の福禄寿酒造の側にある福禄寿酒造でやっているカフェ「HIKOBE」でのみ購入できる一白水成・・・だと思います。
(ほかで見たことないし。)
去年の五城目朝市+に行った際に初めて見かけたのですがその時はスルーしてしまったのですが、次に行った時には売っておらず。
今回ようやく購入できました。
 
ラベルはおそらく大平山の稜線をイメージしたシックなデザインでカッコイイ。
開栓してすぐ飲んだ際は・・・おおっ・・・これはパイナップル!てな酸味と甘みを感じました。
(ここまではっきりとしたイメージが浮かんだお酒は初めてかもしれません)
これは美味しい!
ただ、開栓して1週間経過するとちょっとセメダインっぽい風味がちょっと出てしまいましたのでオイラ的には開栓したらとっとと飲んだ方が良いタイプのお酒のように思われました。
(冷蔵庫で保管していましたがキャップのシメが緩くて劣化してしまった可能性も捨てきれません)
--------以下裏ラベル--------
 
アルコール分 16度
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 45%
 
 
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今月の一本:醸し人九平次 黒田庄に生まれて、

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今月の一本はGWに鷹巣の某酒店で購入した「醸し人九平次 黒田庄に生まれて、」です。
 
 
初めての醸し人九平次なのでスタンダードなやつにしても良かったのですが、なんとなくこれになりました。
 
開栓したては飲むと舌先にシュワっと酸味がありつつも、透明感があり、最後に少しだけ苦みがあるような味わい。
公式ページにグレープフルーツって書いてありましたがまさにそんな感じでした。
 
開栓して1週間も経つと透明感と酸味が無くなって、ちょっと重い味になったので、あまり間を置かずフレッシュなうちに飲んだ方が良さそうな気がしました。
 
ちなみにこのラベルにはよくよく見ると数字が書いてあり、その数字をGoogle Mapに入れると、お酒に使った酒米を育てた田んぼが表示されます。
 
 
なかなか凝った趣向ですねぇ。
 
醸し人九平次のホームページを見るとどういう味ですよとか料理とのマリアージュに関しても記載されているのですごい親切!
ホームページに載っているやつ見て次飲むやつを絞っておこっと。
 
----------以下裏ラベル----------
 
醸し人九平次・自家栽培山田錦100%使用「黒田庄に生まれて、」
 
この品は兵庫県、黒田庄町にて私共の手により栽培された山田錦で醸されました。
インターネットに接続し、Googleマップを開いてください。
表示画像切り替えで「航空写真」を設定後、検索欄にラベルの数字を入力して下さい。
皆様を、お米が収穫された場所へご案内致します。
 
35.037,135.024
 
※コンマ、ドットも正確にご入力ください。正しい位置が表示されません。
※詳しくはホームページ http://www.kuheiji.co.jp でもご覧になれます。
 
謝辞
「JAみのり」そして「黒田庄山田錦部会」の皆様には、弊社を受け入れて頂き誠にありがとうございます。
このアクションが結実しましたのは、多大なご支援・ご指導が有っての事と、敬意と共に、心より感謝を申し上げます。
 
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 50%
兵庫県産山田錦100%使用
アルコール分16度
 
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今月の一本:山本 熊本城復旧支援酒

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今月の一本というか令和最初の一本はどれにしようか?
とりあえず秋田の酒だな〜という事で選んだのは山本の熊本城復旧支援酒です。
 
 
熊本城の復旧に微力ながら協力しますニャ。
ちなみに裏ラベルにあるバーコードが熊本城の石垣のようになっているのが粋な感じです。
  
熊本で育てられた神力という幻の酒造好適米と熊本発祥の9号酵母を使って作ったお酒という事なのですが、とりあえず香りはかなり控えめ。
開栓したては(いい意味で)水のような感じのシャープな口当たりで過去に飲んだ山本に比べると甘さ控えめ。
開栓して1週間したあたりで少しサイダーっぽい?甘味が増したように感じました。
 
------以下裏ラベル------
 
The Sake is made from this rare rice called SHINRIKI which means ❝Power of God❞
Association Yeast No.9 is originaly from Kumamoto.
 
この商品は熊本県阿蘇市の内田農場が栽培した神力と、熊本県で分離された協会9号酵母で仕込んだ純米大吟醸です。
神力は明治10年に兵庫県で発見された稲穂3本から始まり、昭和10年頃までは西日本各地で酒造り用として栽培されていましたが、その後廃れたものを平成6年に熊本県農業研究センターが復活させた幻の酒造好適米です。
 
秋田県での販売価格は熊本県よりも税抜き価格で93円高く設定しており、販売店と弊社の売上の一部も併せて1本あたり280円を熊本県のシンボルである熊本城の復旧支援金として寄付させていただきます。
 
原材料名 米(熊本県産) 米こうじ(熊本県産米)
原料米 神力100%
精米歩合 50%
 
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今月の一本:雪の茅舎 美酒の設計

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今月の一本は先月プロフェッショナルの流儀で紹介された雪の茅舎の美酒の設計です。
 
 
瓶をペロペロしているチャタロウ。
プロフェッショナルの流儀で雪の茅舎の杜氏さんが出るってのを事前に知り、放送後に美酒の設計がすぐ無くなるだろうと思い、放送前に購入した物です。
ちなみに美酒の設計を買うのはたぶん4〜5年ぶり。
どういう感じのお酒だったかは完全に忘れてしまっております(笑)
 
香りは・・・かぁさん判定では梨。強くはないけどフルーティな香り。
飲むとスッキリした甘味があって少し酸味。いい意味で水に近い感じ。
前回飲んだ赤武に近いと言えば近いような気もします。
 
------以下裏ラベル------
 
アルコール分:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%
原料米:兵庫県産山田錦100%
使用酵母:自社酵母
 
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今月の一本:AKABU NEWBORN 純米酒

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チャーがおやつの催促をする日曜日の朝。
 
 
今日は上小阿仁村の高橋旅館に蕎麦を食べに行ってきました。
 
 
毎月10日は半額デーなので行ってみたのですが、お店の前には10人ちょいの行列が!
しかたがないので並んで待って、中に入って食べるまでに一時間。
 
 
今日はざるそばとミニうな丼のセット。
通常1200円ですが今日は半額なので600円!
すごくお得。そして美味しかったです。
 
その後はクウィンス森吉で温泉。
 
 
駅直結だけどちゃんと源泉かけ流し。
透明でお塩系のしょっぱい味がする温泉でした。
体があったまって風呂上りは汗出まくり。
いいお湯でした。
(我が家的には体が温まる温泉=イイ温泉)
 
そんなこんなで自宅に戻り、今夜は晩酌。
今月の一本はAKABU NEWBORN 純米酒です。
 
 
去年ぐりおさんの猫旦那さんが飲んでいるのを見てラベルかっけーと思っていたところに本荘の某酒屋で売っていたので購入しました。
味の方はキリッとした感じで甘味が先に来てから最後に少し苦みで後味スッキリ。
(開栓したてだと甘味はちょっと弱いかも)
フルーツ的な甘みはほとんどないかな?米の甘味メインの感じ?
ラベルのAKABUのところに描いてあるような刀のようなイメージのお酒でした。
(楯野川とかと似た部類かな・・・?)
 
結構どんな食べ物と合わせてもイケそうなイメージだったので今日は高橋旅館で買ってきた馬肉ホルモンと塩辛で。
 
 
濃い味付けの物でも全然大丈夫な気がしました。
(昨日書いた海老とウドのアヒージョにも合わせましたがまったく問題なし)
 
 
デザートはこれまた高橋旅館で買ってきた桜餅とごま餅と向かいのやまぶんさんのプリン☆
これでまた1週間生きていけます(笑)
 
------以下裏ラベル------
若き杜氏「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
 
生まれたてのお酒をそのまま瓶に詰めております。
日本酒の旨みを感じながら、楽しく笑顔でお召し上がりください。
 
原材料名:米(国産) 米麹(国産米)
精米歩合:60%
アルコール分:16度
 
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1/20のスニャップショット

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昨日はなんで更新お休みだったニャ?

会社の新年会で帰ってきたのが遅かったからです。

  

昨日はまずランチで結構近所にあるので以前から行こうと思っていたけどなかなか行けなかったBon Cafeへ。

生パスタがメインのお店でかぁさんはナポリタン。

 

 

オイラは人気はどれですか?って聞いたらペスカトーレというのでそれを選択。

 

 

どちらのもちもちの麺でとても美味しかったです。

ちなみに+180円でドリンクとサラダ(食べ放題)がつけられるってのもイイ。

さらにここのコーヒーが札幌にいる日本一だか世界一のバリスタ監修のコーヒーという事で飲んでみましたが、程よい酸味で美味しかったです。

お店からの景色もかなりいいし、これはまた行きたくなりました。

 

夕方、かぁさんに送ってもらって川反へ。

昨日からココラボラトリーでNEXT5 hyougemonoで酒器を作った作家さんの酒器を展示・販売する大博覧会が始まっておりましてそれを見に行ってきました。

(ちなみにこの日はNEXT5 hyougemonoの大新年会イベントが開催される日でした。新年会無かったら行っていたかもね・・・)

 

 

1個1000〜2000円くらいだったら何個か買って行こうかな〜・・・と、思っていましたが安くても3000円とかでいいな〜と思ったやつは6000〜8000円という感じでちょっと手が出ませんでした。

猫が描かれた酒盃もあってそれはちょっと後ろ髪ひかれましたが、普段酒盃でお酒飲む事はほとんどないし・・・断念。

でもいい器がいっぱい見れたので眼福でした。

 

その後は秋田駅まで歩いて移動して駅ビルの中にあるあきたくらすへ。

日本酒の立ち飲みバーなんですけど、Twitterで十四代と花邑の飲み比べセットやってますという情報をキャッチしたので、いい機会だから十四代の味を知ろう!という事で行ってみました。

 

 

そしたらたまたま同級生が一人で飲んでおり、じゃあ一緒に飲むべという事で小一時間(笑)

ちょっと飲んで新年会に行くつもりが2合くらい飲んじゃってました(汗)

ちなみに十四代と花邑ですが確かに味の系統は同じ感じでした。

今回飲んだ感じの印象だと花邑の方が甘味が少し強い感じがしたのでオイラは花邑の方が好きかもですね。

 

その後は新年会、二次会となり家に帰ったのは0時頃。

久々にたくさんお酒を飲んでしまいました。

ちょっとだけ罪悪感。

でも途中水やウーロン茶を飲んで悪酔いしないようにしているのでそこは歳相応に成長したかもね!?

 

んで今日。

 

コーヒー豆が無くなったのでいつも通り潟上のブレンナーへ。

・・・の、前にくららで野菜を購入&最近たま〜に干し芋も購入。

ここで売っている干し芋甘くて美味しいしそんなに高くないので結構お気に入りなのです。

 

んでブレンナーでコーヒー&ケーキを食べて一服してから男鹿温泉郷へ。

やってきたのは元湯 雄山閣

 

 

またしても日本秘湯を守る会の温泉です。

ここの温泉はなまはげの口からお湯が噴き出すユニークな温泉。

なまはげの口からちょろちょろ温泉が出ている・・・のではなく口から温泉がブハッっと噴き出す感じです(笑)

湯舟の中に泥みたいな湯の花が沈んでいるのでなんかお湯が濃ゆい感じがまたイイ。

大浴場から階段で降りていく露天風呂も風情があってよかったです。

冬の温泉はやっぱりたまりませんなぁ。

また来週もどっかの温泉行こっかな?

 

 

 
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今月の一本:マルスウィスキー ザ・ラッキーキャット“メイ”

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今年最初の今月の一本は日本酒ではなくマルスウイスキーのラッキーキャットシリーズ第四弾のメイちゃんです。

(見直したら去年も一発目はラッキーキャットシリーズでした)

 

 

去年のミントちゃんを飲んであまりの旨さに衝撃を受けたラッキーキャットシリーズ。

(ちなみにコレクションに加えようとミントちゃんのラベルをはがそうとしたら失敗してしまった苦い思い出が(涙))

10月頃にNEXT5 Hyougemonoの予約をしようとした際に、このシリーズも出る事を知って購入しました。

(最近酒屋さんに行く頻度がかなり落ちているので超タイミングが良かったです。)

とりあえずラベルのハチワレにゃんこさんがきゃわわっ☆

ラベルに書いていた梅の感じはオイラにはよくわかりませんでしたが今回のメイちゃんも飲みやすくほのかな甘味を感じる素晴らしい物でした。

来年また新しい猫ちゃんが出るなら買おうっと☆

 

------以下裏ラベル------

 

2007年5月の夜、土砂降りの中、当時中学生だった末娘が拾ってきた泥まみれの丸い個体・・・。

それは子猫で「メイ」と名付けることになった。

彼女はその時の怖い経験のせいか、とにかく臆病で忍者のように気配を消すのが上手な猫である。

肥満体型でエキセントリック&甘えん坊!

そんなメイに似合ったウイスキーは・・・!?

今回のウイスキーは、オリジナルのブレンデッドウイスキーを梅酒樽でフィニッシング。
フレッシュな青梅の香りじゃ彼女と出会った5月の日を思い出させ、ライトな飲み口ながら、ほろ苦さと甘さを併せ持つ味わいはメイの性格そのもののように感じる。

K.Hombo

 

原材料 / モルト、グレーン

アルコール分 / 40%

 

 

 
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今月の一本:新政 No.6 R-type Essence

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健康診断が終わったのでお酒を控えめに解禁!!

今年の始まりが新政だったので終わりも新政。

No.6 R-type Essenceです。

 

 

実はこれを購入したのは半年前。

冷蔵庫で眠っていたのをようやくの開栓です。

 

香りは白ワイン?ブドウ系な感じ。

開栓したては舌に一瞬ピリッとした酸味あり。

でも程よい酸味。

甘くて美味しいデザートワインのような味わいでした。

さすが新政ですねぇ。

1年の締めくくりにふさわしい味でした。

 

------以下裏ラベル------

 

エッセンスとは、圧力をかけずに採取した貴重なお酒です。

 

No.6は濾過を最小限に抑えた生原酒です。

必ず冷蔵庫で保管してください。

 

当蔵の醸造方針

秋田県産の酒米を、生酛純米造りにより、六号酵母にて醸す

 

当蔵は素材の魅力を最大限に表現するため、生酛造り・純米造りに徹しております。

使用しても表示する義務がない以下の添加物------酸味料(醸造用乳酸など)・無機塩類(硝酸カリウムなど)・酵素剤(アミラーゼなど)を用いることはありません。

  

アルコール分 / 15度(原酒)

精米歩合 / 麹米50%、掛米60%

原材料名 / 米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)

原料米 / 秋田県産 酒造好適米100%使用

原料米収穫年 / 2017年

醸造年度 / 平成29 酒造年度(2017-2018)

 

 
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