今月の一本:にいだしぜんしゅ 生もと はつゆき 生

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今月の一本ではなく2本目ですがにいだしぜんしゅのはつゆきです。
 
 
Youtubeのお酒情報を扱っているチャンネルかネット記事か何かで紹介されていたのを見て覚えていたところに、秋田県内の某酒屋に入荷したというのをキャッチして購入した一本です。
 
別に敬遠していたわけじゃないけどにごり酒はかなり久しぶり。
 
飲むとシュワシュワとした泡で乳酸菌飲料っぽい味わい。
アルコール度数が16.5度の割にはかなり飲みやすい!
 
これはお酒のアンバサや〜!
 
ちなみに職場で向かいに座っている12歳下の女子に「アンバサって知っている?」って聞いたら知らないって言われました。
Oh!ジェネレーションギャップ!
 
時間を置いておくとにごりが底に沈殿するので透明の上澄みだけ飲んでみましたが・・・濁らせて飲んだ方が数段美味かったです。
やっぱ濁り酒は濁らせて飲んだ方が美味しいって事ですな。
あとしゅわしゅわ感があるうちの早めに飲んだ方がいいってのも。
 
------以下裏ラベル------
 
しぜんしゅ 生酛 はつゆき 生
酵母無添加(蔵つき酵母)
 
仁井田本家は自然米100%の純米造り。
元気な田んぼが溢れる日本の未来のために、お酒を楽しく(適量!)飲んで共に日本の田んぼを守りましょう!
十八代 仁井田穏彦
 
アルコール分 16.5度
精米歩合 80%
原材料名 米(国産)・米糀(国産米)
自然栽培米 表示義務のない加工助剤・酵素剤等も不使用
 
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